dissabte, 14 de febrer de 2015

EN LA VARIETAT ESTÀ EL GUST


Arriba febrer i les varietats de cítrics que vos oferim es multipliquen. 

- La Sanguinelli o de sang es una taronja de sabor característic, dolça i àcida a la vegada, amb un gran contingut de suc. Sol ser d'una grandaria mitja tirant a menuda i el seu color rogenc li'l confereix la mateixa substància que dona el color als fruits del bosc i tots sabeu les propietats antioxidants que tenen,

- La Lane-late és la perfecta continuació de la Navelina com a taronja de taula, dolça i amb una polpa suau. Es més redona que la Navelina i d'una grandària similar.

- La Sal·lustiana està considerada com la millor taronja per a fer sucs, sol ser menuda comparada amb taronges com la Navelina, però tot i ser més xicoteta proporciona igual o més quantitat de suc.

- La mandarina Kara és fàcil de pelar i destaca a més de pel seu paladar, per la quantitat d'aromes que desprèn, pot perfumar, una vegada pelada, una habitació durant hores.




dimarts, 6 de gener de 2015

Cultiu ecològic

A ecotaronja.com treballem la terra d'una manera respectuosa amb el medi ambient, per extensió amb vostè com a consumidor i per descomptat amb nosaltres mateixos com a productors.
Utilitzem adobs que no són de síntesi, en la seua majoria procedents de la ramaderia transhumant. 
Fomentem la biodiversitat tant de plantes com d'animals eradicant la utilització d’herbicides i plaguicides que no tan sols son un verí per als insectes i plantes tractades, sinó que també ho són per a l’agricultor que els utilitza i per a vostè consumidor, a l'incorporar-se en major o menor grau a la fruita o verdura que menja.
Esta diversitat per altra part és la que ens ajuda al control de les plagues, ja que l'equilibri que es constitueix a la finca agrícola ajuda a que cap plaga per si sola puga comprometre la collita.
També són molt usats a la nostra finca diferents extractes com els d'ortiga, cua de cavall, consolda, nim o aromàtiques, la gran majoria d'ells elaborats integrament per nosaltres.

En ecotaronja.com comptem amb la certificació ecològica atorgada pel Comitè d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV) que és qui s'encarrega del control i certificació dels productors i comercialitzadors de productes ecològics, aplicant i controlant periòdicament el compliment de les directives europees al respecte.
En l'actualita cenyint-se a dites directives els productes que us oferim estan en procés de conversió que vol dir que s'han d'emprar els mateixos mètodes que per als etiquetats com a ecològics, durant els 3 primers anys des de que es demana la certificació. El 12/12/2015 i segons reglament ja podrem utilitzar l’etiqueta completa


Per descomptat qualsevol llaurador pot cultivar productes de manera ecològica, però davant el gran intrusisme al sector, nosaltres preferim assegurar al consumidor que allò que compra és vertaderament allò que es menja.
En construcció.

diumenge, 4 de gener de 2015

Productes

Naranjas ecológicas















A ecotaronja vos oferim mandarines i taronges de cultiu ecològic certificat, collides 24 hores abans que les tingueu a la vostra casa. 
La nostra collita a més de ser ecològica intenta acomplir amb els criteris agroecològics de proximitat, es per això que la major part de la collita la distribuïm entre particulars i grups de consum de l’Horta Sud i València capital.
Subministrem diferents varietats de cítrics des de finals de setembre fins a principis de juny. Les varietats oferides són:
- Clementina Marisol.
- Taronja Navelina.
- Clementina Clemenules.
- Taronja Lane- Late.
- Mandarina Kara.
- Taronja Sal·lustiana.
- Taronja Sanguinelli.
- Taronja Valencia- Late.

divendres, 14 de desembre de 2012

Amb cara i ulls

Amb cara, ulls, nas i orelles. Així som Marta, la nostra menuda Aitana i jo l'Artur. I d'aquesta manera és com volem que hi observeu, tasteu i oloreu les nostres taronges ecològiques i a més valencianes. Ací cadascú aporta el millor que té al projecte, Aitana la il·lusió d'una vida per descobrir, Marta aporta la tecnologia informàtica sense la qual no seria possible arribar a la major part de vosaltres i servidor de vostès, els coneixements de màrqueting i la saviessa atresorada de cinc generacions conrreant tarongers, aplicada ara, a una manera més respectuosa de cultiu i consum de la taronja.